Lyxigt och enkelt! Hemgjord pasta går inte att jämföra med köpt och är dessutom inte svårt att göra. Här kommer ett enkelt recept som är anpassat för Marcato’s pastamaskiner. 4 portionerIngredienser3 dl vetemjöl3 dl durumvete2 ägg2 äggvitor2 msk olivolja2 tsk saltNågra droppar vatten Gör såhär:1. Vispa ihop ägg och äggvitor med saltet.2. Häll upp mjölet […]
Category Archives: Matlagning
09
okt
okt
En enkel men otroligt god pasta gjord av Heirol’s Christina Moborg. Allra godast blir den med en hemgjord pasta i en pastamaskin från Marcato. Ingredienser1 dl olivolja50 g smör1 citron, rivet skal2 msk konjak2,5 dl grädde2 msk citronsaft2 dl parmesanost, rivenSalt och papparPersilja, hackadFärsk Pasta (se pastarecept här: https://hippiedeluxe.se/2019/10/09/hemgjord-pasta/ ) Gör såhär:Smält smöret tillsammans med […]
09
okt
okt
En annorlunda men uppfriskande sallad skapad av Christina Moborg från Heirol. Med Heirol’s köksredskap går denna sallad att göra på mindre än 10 minuter. IngredienserFänkålGranatäppleAvokadoApelsinOlivoljaMyntabladSalt och Peppar Gör såhär:Skär fänkålen i tunna skivor med hjälp av Heirol’s mandolin. Skär upp avokado och apelsin och lägg granatäpple på toppen. Ringla över olivolja, salt, peppar och lägg […]
08
okt
okt
En glutenfri, hemgjord pasta behöver inte vara svårt. Marcato har tagit fram ett recept som fungerar utmärkt att göra i Marcatos pastamaskiner. IngredienserPasta200 g sojamjöl150 g glutenfri mjölmix3 msk tapiokamjöl1 ägg1,5 msk vatten Medelshavssås1 gul paprika200 g plommontomater50 g kapris200 g tonfisk i oljaOreganoChilipepparPersiljaVitlökOlivolja Gör såhär:PastaBlanda och knåda de olika mjölsorterna, ägg och vatten. Låt […]
08
okt
okt
Gör fredagstacosen lite roligare med den här Mangosalsan. Funkar lite bra till tacos som till grillat. Receptet är framtaget till en Blendtec. Ingredienser 0,75 dl färsk koriander 1/2 rödlök i bitar 1 röd paprika i bitar2 mango skalad och i bitar eller eventuellt 4 dl frusen mango1 nypa havssalt 1 nypa spiskummin Gör såhär: Lägg […]
08
okt
okt
En värmande soppa för kalla dagar. De rostade grönsakerna gör att soppan får en djupare smak. Receptet är framtaget för en Blendtec. Ingredienser 6 morötter, skalade och uppskurna i bitar 1/2 gul lök, grovt hackad 1 äpple, skalat och uppskuren i bitar 1 msk olivolja 5 dl grönsaksbuljong 1 tsk torkad timjan 1/4 tsk svartpeppar […]
08
okt
okt
Hummus går att variera i oändlighet och här kommer ett recept med lime och koriander. Receptet är framtaget för en blender från Blendtec . Ingredienser 2 msk olivolja 2 msk limejuice 1 tsk limezest 2 msk tahini 1 dl färska korianderblad 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk salt 1 burk kikärtor + 1/2 dl av kikärtsspad Gör […]
07
okt
okt
Ett italiensk recept på lasagne som hela familjen kommer älska, framtaget av Adele Fiori. Receptet är perfekt för Heirols ugnsform med induktionsplatta. 6-8 personer Ingredienser 12 st lasagneplattor Köttfärssåsen: 350 g köttfärs 3-4 msk olivolja 1 gul lök 1 morot 800 gr krossade tomater 3 dl vatten 0,5 tärning grönsaksbuljong 1 vitlöksklyfta 2 tsk socker […]
07
okt
okt
En något hälsosammare pasta som är framtagen av Ellinor Hök till en Marcato Atlas 150. Perfekt fredagsmiddag som går smidigt att laga! @ellinorhok har tagit fram receptet, kika in på hennes profil på Instagram eller under hashtaggen #ellinorsrecept för mer hälsosamma recept: https://www.instagram.com/ellinorhok/ Ingredienser Pasta 2,5 dl durumvetemjöl 2,5 dl sojamjöl 1 nypa salt 2 […]
- 1
- 2