Category Archives: Excalibur

Rödbetschips med salt och vinäger

Ingredienser:4 st medelstora rödbetor1 dl äppelcidervinäger1 dl vatten1 matsked olivoljaSalt Gör såhär:Skölj rödbetorna och använd en mandolin för att skära dem i tunna skivor. Blanda ihop vinäger, vatten och olja i en skål och lägg ner rödbetorna där i ca 20 minuter. Låt dem rinna av och placera dem i din Excalibur Dehydrator i ett […]

Tomat och parmesanchips

Ingredienser: 8 stora tomater 0,5 dl parmesanost 0.5 tesked basilika 0.5 tesked svartpeppar 0.5 tesked salt 0.5 tesked oregano Gör såhär:Tvätta och torka tomaterna. Skär dem i tunna skivor och lägg dem i din Excalibur Dehydrator i ett lager. Häll över lite parmesan på varje tomat. Mixa ihop kryddorna och häll även dem över tomaterna. […]

Rödbetspulver

Rödbetspulver

Torka rödbetor och få ett näringsrikt pulver. Pulvret kan användas till smoothien och juicen eller varför inte använda som färgsättning i det hemgjorda brödet eller pastan? Görs enkelt i en mattork från Excalibur. Ingredienser: Rödbetor Gör såhär: Tvätta betorna och skär dem med hjälp av en mandolin i tunna skivor. Lägg dem i din Excalibur […]

Äppelchips

Ingredienser:10 äpplen5 matskedar lönnsirap eller valfri sirap1.5 tesked kanelCitronjuice Gör såhär:Skölj äpplena, ta bort kärnhuset och använd en mandolin för att skära dem i tunna skivor (ringar). För att förhindra att äpplena blir bruna, doppa dem i citronjuice och låt torka. Lägg äppelringarna, sirapen och kanelen i en skål och blanda försiktigt runt. Placera ringarna […]