Finns det något godare än en kladdkaka? Emma Ivane har tillsammans med Heirol tagit fram ett recept på en klassisk kladdkaka.
Recept och bilder är av Emma Ivane.
Ingredienser
200 g smör
4 ägg
4 dl socker
4 dl vetemjöl
2 dl kakao
1 msk vaniljsocker
En nypa salt
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Smöra eller täck en springform på 26 cm med bakplåtspapper.
Börja med att smälta smöret. Blanda ägg och socker i en skål. Häll i det smälta smöret och blanda runt. Blanda alla torra ingredienser i en skål och sikta ner det med övriga ingredienser och blanda runt. Häll smeten i springformen och baka i mitten på ugnen i 20-25 minuter.
Låt kakan svalna och servera med vaniljglass eller lättvispad grädde.
Kladdkakan är gjord i en Springform 26 cm från Heirol.
