Baka Lite’s Saftiga Sockerkaka med Vit choklad

En sockerkaka där bitar av vit choklad smälter genom hela kakan. Receptet passar till Nordic Ware’s Bundtformar, denna är gjort i Crystal Cut Bundt Pan.

Bakalite.se har tagit fram receptet och tagit de fina bilderna. Kika in på http://www.bakalite.se/ eller på @bakalite.se på Instagram för att se fler härliga recept.

Ingredienser:
3 st ägg
4 dl socker
300 g smör eller margarin
2 dl mjölk
1 tsk vaniljpulver
½ tsk salt
5½ dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
120 g vit choklad
Smör, kokos och mjöl till formen

Bakalite.se

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda kokos och mjöl i en kopp, smörj formen noggrant med mjukt smör och bröa med mjölblandningen.
2. Vispa samman ägg, socker och vanilj till en porös smet.
3. Smält smöret och blanda med mjölk och salt och tillsätt i smeten.
4. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Vänd ner i smeten och häll i formen.
5. Dela chokladen i sex delar och stoppa det i formen med jämna mellanrum.
5. Grädda i nedre delen av ugnen i 35-45 minuter, kolla med provsticka.
6. Låt vila 10 minuter i formen, skaka försiktigt på kakan och vänd sedan upp på ett fat. Låt svalna helt under formen.

Kakan är gjord i en Cut Crystal Bundt Pan från Nordic Ware.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.