Den fantastiskt goda avokadodippen kan varieras på oändligt många sätt. Här kommer ett amerikanskt recept som är anpassat för att göras i en Blendtec.
Ingredienser
2 avokado, skalade och delade
1/4 röd paprika, urkärnad och delad
1/4 gul lök, skalad och delad
1 vitlöksklyfta, halverad
Stark sås, av valfri sort och valfri mängd
1 dl färska korianderblad
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 msk limesaft
1,5 dl smakrik ost, riven
2 salladslökar, halverade
150 gr majskorn
Gör såhär:
Lägg alla ingredienserna förutom en avokado i en Blendtec Jar och tryck på “Pulse” fyra gånger. Var noggrann med att inte pulsera för mycket, då man vill ha sås med bitar i.
Lägg i den sista avokadon och tryck på “pulse” 3-4 gånger till. Smaka eventuellt av med mer salt, peppar eller stark sås.
Redo att serveras! Gott till tacos, grillat eller som dipp.
Röran är mixad i en Blender från Blendtec.
