En klassiker som potatis- och purjolökssoppa är aldrig fel! Detta receptet är helt veganskt och mixas till en krämig konsistens i en Blendtec. Ingredienser2 msk olivolja1 liter grönsaksbuljong1 tsk salt1/2 tsk svartpeppar500 g grovt hackad purjolök1 kg mjölig potatis i bitar1 bunt persilja till garnering Gör såhär: Sautera purjolök i ca 5 minuter. Häll i […]