Briljera i köket med en hemmagjord ravioli med pumpa och brynt smör. Raviolin görs enkelt med pastamaskin och ravioliform från Marcato. Ingredienser300 gram färsk pasta250 gram av valfri pumpa (exempelvis butternut)30 gram amaretti (italiensk småkaka)100 gram smör100 gram riven parmesanost1 kvist rosmarin2 st schalottenlökar, hackadeOlivoljaMuskotnöt (gärna nymald)Salt och svarpeppar Sås:80 gram smör60 gram riven parmesanost40 […]