Muffins med smak av citron och vallmofrön

En välsmakande muffins med fräscha smaker, perfekt på fikabordet året runt.

Förberedelse: 5 minuter
Tillagningstid: 12 minuter

6 portioner

Ingredienser:
2.5 dl vetemjöl
1 tesked bakpulver
0.5 tesked salt
0.5 dl smält smör
1 dl socker
1 ägg
1 tesked vanilj eller mandelextrakt
1 matsked citronjuice
1 dl naturell yoghurt
1 matsked vallmofrön

Topping:
2 matskedar farinsocker
Skivade mandlar

Gör såhär:
Sätt ugnen på 220 grader. Smöra formen eller använd formar. Vispa ihop de torra ingredienserna. Blanda ihop de övriga ingredienserna och häll sedan i de torra ingredienserna. Häll i vallmofröerna. Fyll formarna 2/3. Häll på toppingen och sätt in i ugnen i 12-16 minuter.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.