En enkel men otroligt god rätt som funkar bra som antingen förrätt eller tillbehör till en varmrätt. Receptet är framtaget av Heirols Christina Moborg och serveras här på Etnico Serveringsfat från Heirol.
Ingredienser
Surdegsbröd
Tomater
Vitlök
Olivolja
Buffalo-mozzarella
Basilika
Balsamico
Gör såhär:
Skär tomater i små bitar, häll på hackad vitlök, olivolja och salt. Låt smakerna absorberas samtidigt som du sätter igång ugnen på 200 grader och väntar på att den blir varm.
Rosta bröden i ugnen i 2 minuter. Ta ut bröden och lägg på tomatblandningen och buffalo-mozzarellan. Rosta några minuter till i ugnen och servera med basilikablad och balsamico.
