Hummus går att variera i oändlighet och här kommer ett recept med lime och koriander. Receptet är framtaget för en blender från Blendtec .
Ingredienser
2 msk olivolja
2 msk limejuice
1 tsk limezest
2 msk tahini
1 dl färska korianderblad
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
1 burk kikärtor + 1/2 dl av kikärtsspad
Gör såhär:
Lägg ingredienserna i en Blendtec Jar och sätt i igång på medium i ca 25 sekunder eller tills du tycker röran blivit tillräckligt slät.
Tillsätt eventuellt lite mer kikärtsspad om du vill få en lösare konsistens.
Häll upp och servera som den är eller som tillbehör till exempelvis grillat.
Hummusen är mixad i en Blender från Blendtec.
