Excalibur

Excaliburmattorkar är högkvalitativa torkar med bra kapacitet. Torkarna finns i storlekarna 4, 5, 9 eller 10 brickor, beroende på hur mycket man vill kunna torka samtidigt.  Temperaturen i torken kan justeras från 35 upp till 74 grader. Modellerna med fem, nio och tio brickor har även timer som gör att torken stänger av sig själv efter önskad tid.

Excaliburs torkar är fläkten placerad baktill i torken. Detta gör att luftcirkulationen blir mycket god och att all mat torkas jämnt.

Excalibur kan användas till så mycket mer än svamp och frukt. Prova exempelvis att göra maränger, raw chocolate ship cookies, fruktläder eller beef jerky. Tack vare den stabila temperaturen och goda luftcirkulationen är Excalibur det självklara valet för dig som vill kunna använda din tork även i matlagningen.

Ett tips är att torka frukt på 55-60 grader i 10-18 timmar beroende på sort och tjocklek på skivorna. Den torkade frukten kan därefter mixas i en blender till ett fint pulver att strö på yoghurten eller använda i mat och bakning.