Slipmodul Asiatiska Knivar från Chef’s Choice är kompatibel till Elektrisk Knivslip 2100. Slipmodulen har tre steg där alla har diamantbeläggning. Det första grovslipar kniven, tar bort den stumma kanten och bygger upp rätt vinkel på kniven. Steg två har en finare diamantbeläggning som finslipar kniven och den tredje polerar och ger den allra sista touchen för att få en vass kniv igen. Det tredje steget kan även användas till tandade knivar. Diamantbeläggningen slipar knivarna på ett effektivt sätt och skapar starkare kanter utan att förstöra eggen. Med Chef’s Choice Elektrisk Knivslip 2100 får knivarna ett proffessionellt resultat varje gång!
Dra kniven, utan att trycka, 2-3 gånger per sida i steg 1 och 2 och avsluta sen med att dra den 2-3 gånger per sida i steg 3. Då blir kniven som ny igen! Knivslip 2100 slipar en sida åt taget, vilket möjliggör asymmetrisk slipning (t.ex. för filéknivar).
Höjd: 7,5 cm
Längd: 18 cm
Bredd: 8,5 cm
Vinkel: 15°
Antal slipsteg: 3 st
Passar till: Asiatiska knivar eller andra knivar med 15°
Slipmodulen kan diskas i maskin.
